Στα 12,251 εκ.
δολάρια ανήλθε η αξία των ελληνικών εξαγωγών σε σαλιγκάρια για το 2011
σύμφωνα με εκτιμήσεις της αγοράς ενώ όπως φαίνεται η επένδυση αυτή είναι
από τις πλέον σίγουρες.Σύμφωνα με ρεπορτάζ της
Καθημερινής ο κύριος όγκος των εξαγωγών κατευθύνεται προς τη Γαλλία και
ακολουθούν η Ιταλία και η Ελβετία. Πριν λίγα χρόνια σαλιγκάρια έβρισκε κανείς μόνο μαζεύοντάς τα από τους αγρούς, ωστόσο σήμερα η βιολογική καλλιέργεια ανθεί στην Ελλάδα και αναπτύσσεται γοργά και δίνει τόνους από το προϊόν όλο τον χρόνο.
Συγκεκριμένη εταιρεία στην Κόρινθο, η ιδιοκτήτρια της οποίας μιλά στην Καθημερινή αναφέρει ότι είδε τον κύκλο των εργασιών της να αυξάνεται κατά 622% σε μία τριετία.
Όπως αναφέρει από το 1972 η χρηματιστηριακή αξία των σαλιγκαριών δεν έχει υποχωρήσει ούτε για μία χρονιά. Αντίθετα η τιμή του προϊόντος αυξάνεται κατά μέσο όρο ετησίως ως 3%.
http://www.newsit.gr/
