Αυτό όμως δεν την σταμάτησε σε κανένα τομέα της ζωής της. Μπορεί και γράφει, δακτυλογραφεί, χτενίζεται και μιλάει στο τηλέφωνο χρησιμοποιώντας τα πόδια της. Τώρα πιλοτάρει και αεροπλάνο.
«Ποτέ δεν λέω αυτό δεν μπορώ να το κάνω. Απλά ότι ακόμη δεν έχω βρει τον τρόπο. Είμαι σε αυτή την κατάσταση από πολύ μικρή και γι΄ αυτό έχω μάθει να ζω με το πρόβλημά μου», ανέφερε η Τζέσικα που έχει μαύρη ζώνη στο Ταε Κβον Ντο.
Η μόνη διαφορά που είχε στην εκπαίδευσή της ήταν ότι χρειάστηκε τρία χρόνια για να μάθει να πετάει τον συγκεκριμένο τύπο αεροσκάφους αντί για έξι μήνες.
